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Jul 23, 2023

Cravan de Paris é um novo bar de coquetéis, biblioteca e muito mais

Franck Audoux juntou-se a Moët Hennessy no Cravan, um bar no coração do bairro literário de Paris, com interiores de Ramy Fischler Receba o nosso resumo diário de inspiração, escapismo e design

Franck Audoux juntou-se a Moët Hennessy no Cravan, um bar no coração do bairro literário de Paris, com interiores de Ramy Fischler

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Franck Audoux trouxe seu bar de coquetéis parisiense Cravan para um segundo local em Saint-Germain-des-Prés. O endereço original do 16eme arrondissement é há muito tempo um destino tanto para bebidas quanto para design, graças à sua casa única: um edifício de 1911 assinado por Hector Guimard. Audoux agora se uniu à Moët Hennessy para construir um Cravan maior no coração do bairro literário de Paris e contratou Ramy Fischler para supervisionar os interiores.

O resultado é uma extensão natural do Cravan original; um espaço maior e um menu mais extenso, mas que incorpora a mesma filosofia. “Os coquetéis são uma janela para diferentes universos: design, arte, música, literatura… todos os elementos que estão em Cravan”, diz Franck. 'O Cravan original é como um teaser. Aqui, todos esses elementos são amplificados”.

Como a propriedade do século XVII era anteriormente utilizada para comércio, nomeadamente para a joalharia francesa Chaumet, o primeiro passo foi desmembrar o layout da boutique para reconstruí-la como bar. A ideia de dualidade sustenta o design, uma homenagem ao homônimo de Cravan, Arthur Cravan, que, tanto como boxeador quanto como poeta, habitou dois mundos contrastantes.

Fischler examinou arquivos do século XVII para recriar meticulosamente acessórios de época, como molduras de parede e no térreo, apelidado de “Petit Cravan”, os detalhes do design foram retirados diretamente do local original, observe o teto de vidro e o piso de cerâmica, e replicados por uma equipe de artesãos. Mas embora Fischler tenha mantido um olho no passado, ele também abordou o projeto com um olhar contemporâneo. Caso em questão, a adição de uma segunda escada surpreendentemente industrial vermelha brilhante que compensa os degraus de madeira do estilo do século XVII na escada original. “Gosto da ideia de me perder no tempo entre os andares”, explica Audoux.

No primeiro andar, Audoux descreve a decoração inspirada nos anos 70 e 80 como “mais elétrica”. O elegante teto espelhado, que dá ao espaço uma sensação de boate, imita habilmente as linhas do piso de parquet e do carpete verde floresta e, é claro, contrasta com o cenário do século XVII de pinturas de paisagens suaves e painéis de madeira. Um bar de mármore liso fica no centro do palco e combina com as mesas de mármore, que foram reunidas de forma confortável para recriar a intimidade natural do Cravan original menor.

Atrás do bar, chamado de 'backstage' por Audoux, os hóspedes podem pegar uma mesa mais privada, parcialmente escondida pela agitação que acontece na frente. Para incorporar a sustentabilidade ao design, os bancos e sofás foram em sua maioria revestidos com tecidos da Nona Source, uma plataforma LVMH que fornece aos profissionais tecidos de estoque morto de renomadas casas de luxo.

Escolha sua escada até o segundo andar para encontrar um espaço de bar-barra-biblioteca em parceria com Rizzoli NY, os editores do livro de Audoux, French Moderne Cocktail. Aqui, os hóspedes podem relaxar em canapés revestidos de veludo vermelho, a cor característica de Cravan, e navegar por uma coleção de volumes Rizzoli que mostram os elementos e a arte de viver de Cravan.

Talvez a dualidade de Cravan seja expressa mais claramente no terceiro andar, onde o rico piso em parquet, vigas rústicas e três lareiras de época - uma original - contrastam com o efeito máximo com uma barra de metal industrial em blocos. No piso seguinte encontra-se um espaço apenas para convidados, coroado por vigas de madeira mais originais, que conduz através de uma escada a um mini quiosque na cobertura secreta. Destinado às noites mais íntimas, Audoux também planeja sediar exibições de filmes ao ar livre, tornando o espaço o menor cinema do mundo, e talvez o único com vista para a icônica arquitetura Haussmann de Paris.